четверг, 10 марта 2016
21:40

все записи пользователя в сообществе robin puck
... и животноводство!!
Добрый день ) Меня зовут Робин, я живу в Санкт-Петербурге и работаю переводчиком/редактором/менеджером, в общем, что-то в этом плане. Это мой первый день, под катом некоторое количество собаки, приготовление низкоуглеводного тортика, день рождения подруги и несколько фотографий улиц. А, и очень много Капитана Америки на таймчеках )))

7 марта

URL
Комментарии
11.03.2016 в 02:37

youarebymyside
"Полагаю, что интерес к человеку поневоле рождает убеждённость, что он прекрасен".
Кэп и обнимашки с собакой :heart:
На каждом таймчеке хочется улыбаться, ибо Стив :heart:
URL
11.03.2016 в 10:08

Vernona
Take a breath and start again
Хороший и интересный день получился! Пес прелесть!:heart:

Очень антуражный паб! Я много заведений знаю в том районе, но в этом еще не была)

А тортик - находка, очень просто и быстро делается, я ведь правильно понимаю, что для коржа нужны только яйца, обычная мука и разрыхлитель с сахзамом?
URL
11.03.2016 в 10:56

robin puck
... и животноводство!!
you are by my side, даааа, стив - наше все ))))

Vernona, спасибо вам! паб очень рекомендую, мы обычно ходим в паб той же сети на малой конюшенной, но и тут было очень здорово ))

я ведь правильно понимаю, что для коржа нужны только яйца, обычная мука и разрыхлитель с сахзамом?
еще лучше! это не мука )))) в оригинальном рецепте теста для диеты дюкана там кукурузный крахмал, я заменил его изолятом соевого белка - это всего 3,7 грамм углеводов на 100 грамм! в тесто нужно 40 гр. изолята, 3 яйца, разрыхлитель, сахзам и вода - чтобы тесто было достаточно мягким (как сметана) для введения в него взбитых белков.
в результате с кремом из легкого творожка (1 гр. углеводов на 100) и именно этих сливок (2,4 гр. на 100, в крем идет грамм 100) торт получается вообще легчайший в плане углеводов. маленький, конечно, но там 6 полноценных порций, и при желании его можно даже за один день слопать и не нанести вреда диете )))))
URL
11.03.2016 в 11:23

Vernona
Take a breath and start again
robin puck, в пабе, значит, надо обязательно побывать!)))

О, так тортик совсем диетический получается... А вот кукурузный крахмал - это тема. Можно с ним еще творожную запеканку готовить. Еще я часто в выпечке вместо обычной муки использую рисовую или овсяную, но это все-таки тоже мука, хотя и (вроде как) полезная.
URL
11.03.2016 в 11:31

robin puck
... и животноводство!!
Vernona, очень советую изолят )) я его и в запеканку использую, и вообще во все места, где нужен крахмал )) отличный заменитель )))
а с тортиком вообще красота, потому что можно выдумывать какие угодно вкусы и сочетания. я добавлял в корж какао (пропорционально уменьшая количество изолята) и делал апельсиновый крем, получались апельсины в шоколаде. добавлял в корж перемолотую сенчу и делал лимонный крем (лимонный сок и цедра), получался чай с лимоном (фаворит моей мамы))). добавлял в корж банановый сироп вместо воды, а крем делал клубничным, получалась клубника с бананами )) в общем, простор для фантазии.
URL
11.03.2016 в 11:57

Vernona
Take a breath and start again
robin puck, ну тогда нам никакие диеты не страшны: можно есть тортики хоть каждый день и самые разные)
URL
11.03.2016 в 14:30

мандариновая.
Будь проще.
меня заинтересовала ваша кулинария)))
а красители тоже в продуктовом берете? и это только для крема?
коржи цветными делать не пробовали?))

собака просто чудо! эти глаза!! и от меня в нос поцелуйте))))):heart:
URL
11.03.2016 в 14:35

robin puck
... и животноводство!!
Vernona, да! ))

мандариновая., красители, ароматизаторы и изолят беру в специальных диетических магазинах, их на удивление достаточно много в питере ))) коржи тоже крашу, вот, например, был такой клубничный тортик:

ароматизатор стараюсь добавлять только в крем, при выпечке иногда запах становится немного более "химическим", что ли. ну или это мне кажется )))

собака уже зацелована вся и очень этим довольна )))))
URL
11.03.2016 в 16:27

Mana-aka-Shinya
- Вы, слизеринцы, просто извращенцы. - Да, мы такие. Это дар небес, который бесконечно нас радует
Привет! Сто лет не виделись :white: собака *_*
А можно мне тоже в личку про новую группу Хакуэ и про тортик ^^
URL
11.03.2016 в 22:53

robin puck
... и животноводство!!
Mana-aka-Shinya, привет-привет )))) написал в умыл )))
URL
16.03.2016 в 10:14

May-Kat
Look at my life. My dreams come true.
robin puck, понравился ваш день, спасибо! и правда оч длинный :D

меня тоже заинтересовал ваш тортик до такой степени, что пошла читать про изоляты:lol: соевый - потому что аллергия/вегетарианец? или исключительно из-за того, что именно этот вид изолята содержит минимум углеводов?
URL
16.03.2016 в 11:34

robin puck
... и животноводство!!
May-Kat, спасибо вам! ))

или исключительно из-за того, что именно этот вид изолята содержит минимум углеводов?
исключительно поэтому ))) есть еще гороховый, там еще меньше углеводов, но его в наших магазинах пока не встречал ))
URL